تعتبر الأجبان من المصادر الغنية بالبروتينات والكالسيوم، لكن السعرات الحرارية تختلف بين الأنواع. في هذا المقال، سنقارن السعرات الحرارية في الأجبان الصفراء والبيضاء لنحدد أيهما أخف على السعرات الحرارية.
السعرات الحرارية في الأجبان الصفراء
تحتوي الأجبان الصفراء عادة على نسبة أعلى من الدهون مقارنة بالأجبان البيضاء، مما يجعلها أعلى في السعرات الحرارية. على سبيل المثال، يحتوي 100 غرام من جبنة الشيدر على حوالي 400 سعرة حرارية، بينما تحتوي جبنة الموزاريلا على حوالي 280 سعرة حرارية لنفس الكمية.
السعرات الحرارية في الأجبان البيضاء
تعتبر الأجبان البيضاء عمومًا أخف في السعرات الحرارية مقارنة بالأجبان الصفراء. على سبيل المثال، يحتوي 100 غرام من جبنة الفيتا على حوالي 265 سعرة حرارية، بينما تحتوي جبنة الريكوتا على حوالي 174 سعرة حرارية لنفس الكمية.
أيهما أخف على السعرات الحرارية؟
بشكل عام، تعتبر الأجبان البيضاء أخف على السعرات الحرارية مقارنة بالأجبان الصفراء. ومع ذلك، يجب مراعاة أن بعض الأجبان البيضاء قد تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، لذا يُنصح بتناولها باعتدال.
نصائح لاختيار الأجبان المناسبة
- اختر الأجبان قليلة الدسم إذا كنت تراقب وزنك.
- اقرأ الملصقات الغذائية لمعرفة محتوى السعرات الحرارية والدهون.
- تناول الأجبان باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.
الخلاصة
الأجبان البيضاء عمومًا أخف على السعرات الحرارية مقارنة بالأجبان الصفراء. ومع ذلك، يجب مراعاة نوع الجبنة وطريقة تحضيرها عند اختيار الأجبان المناسبة لنظامك الغذائي.
بغيتي توصلك النصائح الصحية الجديدة مباشرة؟
