تأثير تقليل الملح على ضغط الدم خلال أسبوع واحد
أظهرت دراسة حديثة نُشرت في مجلة Hypertension أن تقليل الملح في النظام الغذائي لمدة أسبوع واحد فقط يمكن أن يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في ضغط الدم، حتى لدى الأشخاص الأصحاء الذين لا يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
نتائج الدراسة
شملت الدراسة 213 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 50 و75 عامًا، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين: مجموعة اتبعت نظامًا غذائيًا منخفض الملح (حوالي 2.3 جرام من الصوديوم يوميًا)، ومجموعة أخرى اتبعت نظامًا غذائيًا عالي الملح (حوالي 7.3 جرام من الصوديوم يوميًا). بعد أسبوع واحد فقط، لوحظ انخفاض متوسط ضغط الدم الانقباضي بمقدار 8 ملم زئبق في المجموعة التي قللت من الملح.
فوائد تقليل الملح
- خفض ضغط الدم في وقت قصير
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
- تحسين صحة الكلى
- تقليل احتباس السوائل في الجسم
كيفية تقليل الملح في النظام الغذائي
- تجنب الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة
- استخدام التوابل والأعشاب بدلاً من الملح
- قراءة الملصقات الغذائية بعناية
- طهي الطعام في المنزل باستخدام مكونات طازجة
الخلاصة
تقليل الملح في النظام الغذائي لمدة أسبوع واحد فقط يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على ضغط الدم والصحة العامة. يُنصح باتباع نظام غذائي منخفض الملح كجزء من نمط حياة صحي.
بغيتي توصلك النصائح الصحية الجديدة مباشرة؟
